lunes, 29 de diciembre de 2014

Recetas saludables para bajar de peso.

recetas para bajar de peso


Recetas Saludables para bajar de peso.

Bajar de  peso y mantener esos kilos no es un proceso rápido ni fácil, pero un par de simples trucos en la  dieta  pueden ser de gran ayuda en el camino. Nuestros trucos  favoritos? Comer mucha proteína, fibra y carbohidratos saludables, que aumentan su metabolismo, ayudando a quemar grasa y mantienen la sensación de saciedad durante todo el día.
Si no estás seguro de cómo implementar en tu menú diario estos ingredientes para quemar las calorías,  puedes comenzar con estas recetas que te voy a dar a continuación. Todas cuentan con al menos un súper alimento para bajar de peso, y, lo mejor de todo es que se pueden hacer en 30 minutos o menos!

Recetas saludables bajas en calorías:


Tortilla de Brócoli con queso feta y pan tostado:
Esta es una receta fácil, y se puede implementar en el desayuno, es rápida,  toma sólo 15 minutos de principio a fin, y le hará sentirse satisfecho y con mas energía.

El brócoli proporciona la fibra  (y sólo 30 calorías por porción), mientras que los huevos las proteínas encargadas de frenar el apetito y le ayudará a evitar los antojos de media mañana.
Ingredientes:
-  Un chorrito de aceite común o aceite en aerosol.
-  Brócoli – Una taza en pedazos chicos.
-  Dos huevos.
-  Dos fetas de queso.
-  Dos rodajas de pan tostado, puede ser de centeno.
Como lo preparamos?
Primero calentar en una sartén el brócoli cortadito, previamente calentado la sartén con el aceite en aerosol,  y cocinamos a fuego moderado unos 3 minutos..
Luego mesclar el queso en feta con los dos huevos (y puede ser algún condimento a gusto), en  un bol chico.  Agregamos esta mezcla el brócoli en la sartén y cocinamos por unos cuatro minutos mas. Luego damos la tortilla  y cocinamos unos tres minutos mas. Una vez listo lo servimos con las dos rodajas de pan tostado y a disfrutar de este riquísimo plato!!! 

Papas doblemente cocidas al horno:
Este riquísimo plato nos rinde una 4 porciones y cada porción tendrá aproximadamente 180 Calorías.
Ingredientes:
  • Dos papas grandes 
  • Media taza de queso bajo en calorías.
  • Una yema de huevo.
  • Dos cebollas picadas.
  • Una cucharada y media de eneldo picado.
  • Media cucharadita de sal.
  • Una pizca de pimienta recién molida.
  • Como lo preparamos?
  • Pre-calentamos el horno a unos 380- 420 grados.
  • Colocamos las papas a ornear. La cortamos a la mitad en forma longitudinal y le sacamos la parte de adentro con una cuchara, dejando la cascara de unos milímetro. 
  • Colocar el Queso y la yema de huevo en un procesador.. Agregar la parte de adentro de la papa (que habíamos sacado), las cebollas y el eneldo, la  sal y pimienta; y seguimos procesando hasta que se mezcle bien todo .  Tomamos este relleno y lo colocamos en cucharadas en pieles de las papas que nos quedaron anteriormente.  Colocamos las papas ya rellenas en una fuente en el horno, y horneamos hasta que se caliente, unos 20 minutos. Podemos acompañar con una sencilla ensalada verde, y a degustar!!!
  • Seguiremos agregando deliciosas comidas para bajar de peso saludablemente...



viernes, 21 de noviembre de 2014

Alimentos y comidas bajos en calorías para bajar de peso

comidas para bajar de peso

ALIMENTOS Y COMIDAS BAJOS EN CALORÍAS PARA BAJAR DE PESO.

Cuando estamos haciendo una dieta, es importante que sepamos cuales son los alimentos que tienen bajas calorías, con respecto al tamaño y cantidad. Esto es importante si queremos realizar una dieta reducida en calorías sin tener pasar hambre. Si comemos mayor volumen de ciertos alimentos con pocas calorías obtendremos mayor saciedad y combatiremos las ansias. 
A continuación daremos una lista de algunos alimentos con bajas calorías para incorporar en tu dieta y que te ayudaran para este fin.

*La lechuga: nos aporta solo unas 5 calorías por taza. Con la lechuga, podemos comer kilos y nunca nos engordara. Cualquier tipo de lechuga podemos escoger, aparte es un alimento que regula el azúcar en sangre, y es muy rica en ácido folico, contiene fito nutrientes, vitaminas B1, B2, B3, A, C y E. También vitamina K (importante para los huesos).  La lechuga tiene múltiples propiedades benéficas para la salud.

*El brócoli: es un alimento muy bajo en calorías, tiene solo 30 calorías en 100gr. Tiene mucha fibra, la cual nos ayuda a la absorción de azucares y grasas, y también a limpiar nuestro organismo de las toxinas. El brócoli es muy rico en vitamina C y vitaminas antioxidantes, como la A y las del complejo B. También es abundante en Betacaroteno e Hierro, con lo cual previene la anemia.

*Hongos (o Setas): Tienen solo unas 28 calorías cada 100gr.  Las Setas son un alimento con un alto valor nutricional, ya que tienen proteínas de alto valor biológico y nos aportan todos los aminoácidos esenciales. Son ricos en potasio, hierro y fósforo, y vitaminas del complejo B y C.  Hay diferentes variedades, como el Champiñon, las gírgolas, el shitake, portobello, etc.

*El Tomate: Un tomate nos aportara unas 40 calorías. Tienen un tipo de antioxidante  (el licopeno), que protege la piel y ayuda a disminuir el colesterol. El tomate es rico en vitamina C, Potasio y Fibra.




miércoles, 19 de noviembre de 2014

Las grasas en nuestras comidas para bajar de peso

comidas saludables

LAS GRASAS SALUDABLES Y NO SALUDABLES EN NUESTRAS COMIDAS PARA BAJAR DE PESO.

Las grasas son las responsables de generar calor y energía.  Si estas son solidas o pastosas se llaman grasas, y si son liquidas se llaman aceites.
En nuestro cuerpo las grasas son alimentos que al ser quemados y producir una combustión de calor nos mantiene la temperatura corporal en 36,5 grados.
En nuestra alimentación, lo normal, es que consumamos un 25% de grasas.
Hay que destacar que nuestro cuerpo precisa de las grasas (en su justa medida), sobretodo de las de buena calidad.
la grasa es una protectora de los huesos y los órganos de nuestro cuerpo. También transporta las vitaminas liposolubles.
Las grasas de buena calidad dan a nuestro cuerpo ácidos grasos esenciales que son indispensables para nuestro organismo. 
Hay dos tipos de grasas, las grasas saturadas y las grasas insaturadas. Ahora vamos a ver cuales de estos dos tipos son las que nuestro organismo realmente precisa.

LAS GRASAS SATURADAS:  En su mayoría son de origen animal y son grasas solidas a temperatura ambiente. Para conservarse precisan frío. Las grasas saturadas son:
las de la carne, la manteca, la crema, la leche entera, queso, etc.
Este tipo de grasas saturadas es la que aumenta el nivel de colesterol que no es bueno para la salud (LDL). 

LAS GRASAS INSATURADAS: A temperatura ambiente son grasas liquidas, y se conservan en ese estado. Son los aceites que se obtienen de los frutos, hortalizas oleaginosas y semillas. (Aceites de semilla como girasol, lino, sésamo, maíz, uva, etc..) Al contrario de las grasas saturadas, estas descienden el colesterol sanguíneo indeseado.  Lo ideal aquí, también es usar los aceites de "primera presión en frío", ya que en los aceites refinados "normales", son sometidos a altas temperaturas y solventes que hace que se pierdan los valores nutritivos del mismo.

Aparte de las bondades para la salud de las grasas insaturadas, cabe destacar también que a cuando queremos bajar de peso, las grasas insaturadas se queman mas fácil y mejor en nuestro cuerpo que las grasas saturadas, que se queman peor y de manera mas difícil.

Buena Salud!! y te espero en las próximas notas con mas consejos y comidas para bajar de peso...

martes, 18 de noviembre de 2014

Consejos para bajar de peso

bajar de peso

ALGUNOS CONSEJOS Y TIPS PARA BAJAR DE PESO Y ALIMENTARSE SALUDABLEMENTE.

Si queremos alimentarnos mas saludablemente y también bajar de peso, aquí te damos algunos consejitos que puedes ir incorporando a tu vida diaria.

* Comer pequeñas porciones cada 2 o 3 horas. Esto ayuda a mantener el nivel de azúcar en el cuerpo estable, y hace que el metabolismo se mantenga en funcionamiento. Con esto se evita el hambre excesivo y se logra bajar de peso mas rápidamente. Lógicamente estos "bocadillos" no deben ser comida chatarra o algo por el estilo.

*Beber una buena cantidad de agua o líquidos (sin azúcar) al día. Estaría bien unos 2 a 3 litros de agua por día.

*Tomar Té verde antes de hacer ejercicios o salir a caminar, te ayudara a liberar ácidos grasos.  Aparte éste contiene cafeína y antioxidantes que hacen que se queme grasa con mayor rapidez.

*Masticar muchas veces los bocados al comer. Aparte de engañar al estomago y terminar comiendo menos, también se logra una excelente digestión de los nutrientes.

*Antes de la comida principal comer un buen plato de ensalada. Así cuando empieces con el plato principal ya estarás medio lleno, y terminaras comiendo mucho menos. Pero lo mas importante es que le estarás dando a tu cuerpo nutrientes de calidad. 

*Programarse una pequeña rutina de ejercicios cada día.  Ponerse al menos 15 minutos al día con alguna actividad física. Si no dispones de mucho tiempo o dinero para el gimnasio, lo ideal es tomarse un tiempito y ponerse a correr en el lugar, hacer algunas abdominales, sentadillas, en fin, darse unos minutos y ser creativos para activar el metabolismo y quemar algunas calorías, y así poder bajar de peso mas rápidamente y mantenerse saludable.

*Hay que evitar ingerir alimentos antes de acostarnos en la noche. Especialmente las comidas con grasas, azucares y carbohidratos. Dejar pasar un par de horas desde la ultima comida antes de irnos a dormir, nos asegurara que ya hemos realizado la digestion, y no brindara un mejor descanso.

Esperamos que puedas implementar algunos de estos consejos para una vida mas saludable, y mas adelante seguiremos publicando comidas para bajar de peso...
Buena salud!!

lunes, 17 de noviembre de 2014

Comidas para bajar de peso

bajar de peso

COMIDAS PARA BAJAR DE PESO.

Hay numerosas comidas bajas en calorías y saludables para bajar de peso. Lógicamente si estamos haciendo cualquier tipo de dieta, debemos acompañarlo también con ejercicio físico y un estilo de vida saludable.  Los alimentos crudos son una excelente opción cuando queremos bajar de peso. 
Los Alimentos y las comidas para bajar de peso van a incrementar tu metabolismo, y esto te ayudara a quemar mas calorías con facilidad, ayudándote a la tan deseada meta de poder bajar de peso mas rápidamente.
A continuación enumeraremos algunos alimentos con los cuales podremos preparar deliciosas comidas para bajar de peso.

*La nuez de Brazil mantiene el metabolismo alto ya que muy rica en selenio, el cual se encarga de que tu cuerpo produzca las hormonas de la tiroides.

*Las manzanas son un excelente alimento para bajar de peso. La manzana tiene mucha pectina y esto hace que prevenga a tu cuerpo de absorber mucha grasa. También ayuda a disminuir el apetito y nos mantiene con sensación de saciedad por largos periodos de tiempo. Es un buen alimento para comer antes de la comida, ya que ayuda mucho a reducir el apetito, y debido a las enzimas, digerimos mejor la comida.

*La Avena es otro alimento que nos puede ayudar a bajar de peso, ya que es un alimento muy rico en fibra, y esto hace que disminuya  nuestro apetito y nos mantiene con mucha energía. Según estudios realizados, la avena, consumida un par de horas antes de hacer ejercicios nos ayuda a quemar mas cantidad de grasa que otros alimentos a base de carbohidratos sencillos, aparte también de brindarnos mas energía.

* La Quinoa es un completo y excelente alimento efectivo para bajar de peso y control de la obesidad. La quinoa produce mucha mayor saciedad que el arroz y el trigo. Contiene pocas grasas y mucho omega 3, que ayuda al colesterol y al corazón. Posee muchas proteínas y todos los aminoácidos esenciales para el hombre.

A comer sano!!! y seguiremos compartiendo alimentos saludables y comidas para bajar de peso... Hasta la próxima!!